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Miércoles, 09 Noviembre 2016 19:02

Arranca en San Mateo la Ruta de Las Tapas

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Ruta TapasEl domingo dio comienzo la décima edición de la Ruta de Las Tapas de San Mateo, una iniciativa organizada un año más por la Asociación de Empresarios del municipio.

La feria dio comienzo con la celebración de la Feria de Tapas de Medianías, que se desarrolló ayer en lo alto de la Plaza del Pueblo, donde varios establecimientos ofrecieron sus respectivas tapas y donde el chef Aridane Rivero ofreció una master class dedicada a la cocina de investigación para introducir el polen en la alta cocina.

La ruta, gracias a la cual los clientes de los 13 establecimientos participantes podrán disfrutar de tapa más bebida por sólo 2.50 euros, se prolongará hasta el próximo 20 de noviembre.

Los establecimientos participantes y las tapas ofrecidas son:

- Restaurante Guiniguada

Carne de cochino del país

- Dulcería San Mateo

Pastel de almendra

- Bar Cafetería Churrería Mallow

Ropa vieja

- Restaurante El Refugio (Cruz de Tejeda)

Chuletillas de baifo con aroma de tomillo y ajos con papas panaderas

- Bar Restaurante La Brega

Queso frito de San Mateo con mermelada de arándanos

- Parador Cruz de Tejeda

Picadillo de pata asada con espuma de alioli

- La Fuente de Baco

Emulsión de boquerón

- Cafetería Mestura

Crema de arándano con atún y millo

- Bar Marrero

Callos

- Restaurante La Casa de San Mateo

Empanadillas argentinas (espinaca, atún, carne, pollo)

- El Bochinche La Montaña

Caballa con tomate y cebolla con aliño de limón y orégano

- Taberna Motera

Pollo al curry

- La Heladería Crepera

Crep + un ingrediente

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