300 kg de jaramagos y 200 de gofio para el gran potaje popular de este domingo

jaramagos preparando potaje popular dia 19 marzo Foto Laura MirandaLa Vega de San Mateo se prepara ya para la celebración de los actos programados para este domingo con motivo del Día del Padre.

Con motivo de este día y coincidiendo con la apertura al público de la nueva Plaza del Mercado, quienes decidan visitar mañana San Mateo podrán disfrutar de un gran concierto de Los Gofiones y, posteriormente, de un gran potaje de jaramagos.

Tras el montaje del escenario y el acondicionamiento de la nueva Plaza, en la tarde de ayer se comenzaron a preparar los ingredientes que conformarán el gran potaje popular. En total serán 300 kg de jaramagos y otros tantos de papas, 250 kg de costillas, 200 kg de gofio, 30 kg de ajo, 50 kg de judías pintas y 1000 litros de agua. Unos ingredientes que se pondrán al fuego durante la mañana con el objetivo de que el potaje esté listo al término del concierto. 

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