La Vega de San Mateo se encuentra ya ultimando los preparativos para la celebración de la VII Feria Institucional de Productos de la Tierra, que abrirá sus puertas mañana y se celebrará durante todo el fin de semana en el casco histórico del municipio.
Con motivo de esta feria, el ayuntamiento ha organizado para la jornada del sábado una comida popular gracias a la cual los asistentes podrán disfrutar, de manera gratuita, de un escaldón de gofio con chicharrones. Para preparar la comida, la organización ha adquirido 200 kg de chicharrones, 150 kg de gofio, 500 litros de caldo y 50 kg de cilantro.
El escaldón comenzará a prepararse durante la mañana del sábado bajo una carpa que se instalará en la Alameda de Santa Ana y se servirá, de forma gratuita a partir de las 14:00 horas.
