S
an Mateo vuelve a convertirse este fin de semana en escaparate de los productos de la tierra. Un escaparate que cada año va ganando no sólo en cantidad sino también en calidad. Y es que este año, los stands ubicados en el casco histórico albergan infinidad de productos, de sabores, de aromas, de texturas… llegados de todos los rincones del Archipiélago.
La feria arrancó este viernes batiendo récord de participación: medio centenar de stands ocupan las calles Principal y Rambla de la Constitución, donde se aglutinan un sinfín de productos canarios. Desde los productores de El Tanque que nunca faltan a la cita con sus atractivos panes artesanales de sabores tan variados como tomate, tuno o avena, hasta los productos que llegan a la feria por primera vez, como la moringa del puesto de Granadilla de Abona que se ha instalado en la carpa número 7. Justo enfrente Panadería Artiles ha traído del Sureste, y más concretamente desde Ingenio, un amplio surtido de panes, dulces y bollería que se comen por los ojos, como el brownie hecho con harina de plátanos verdes que se puede degustar y comprar en el stand numero 15, de los productores tinerfeños Nivarina Flour Power.
Los vinófilos podrán deleitarse con los vinos de Vilaflor, Tinajo, Telde, Santa Brígida o San Mateo que se dan cita en la feria, en la que este año pueden comprarse nuevamente las famosas quesadillas de El Hierro, de donde proceden también unos espectaculares chorizos ahumados que destacan en uno de los stands de la calle Principal. Licores de castaña, calabaza, miel o moringa, aceites, mieles o aceitunas son sólo algunos de los productos que forman parte del amplio abanico de sabores que se pueden encontrar en la feria, que volverá a abrir sus puertas este sábado a las 9:00h. Después, a las 12:00 h. se procederá en la Plaza del Pino al acto de inauguración, en el que estarán presentes autoridades de todas las islas, encabezados por el Vicepresidente del Gobierno de Canarias, Pablo Rodríguez. Seguidamente, un concierto de Canturía amenizará la feria, cuyos asistentes podrán disfrutar de forma gratuita de la comida popular que se servirá a partir de las 14:00 h. Será en la Alameda de Santa Ana, lugar en el que, desde primeras horas de la mañana, se cocinará un escaldón de gofio con chicharrones que hará las delicias de todos los que lo deseen. Ya por la tarde, a partir de las 17:00 horas, La Trova amenizará con un concierto el segundo tiempo de esta jornada de sábado.
Los más rezagados, e incluso quienes quieran repetir, podrán disfrutar de la feria el domingo a partir de las 9:00 horas. Habrán de subir con tiempo, pues el concierto programado para las 12:00 h., con Los Gofiones sobre el escenario de la Plaza del Pino promete volver a abarrotar una vez más las calles del casco histórico de La Vega.
Las fotos y vídeos de esta primera jornada de feria, ya disponibles en nuestro perfil de Facebook.
